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Sabato 27 a Casyellammare del Golfo |
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| Scritto da Administrator | |
| venerdì 12 giugno 2009 | |
| A Castellammare del Golfo, sabato 27 Giugno, al Castello, alle 21, si terrà "La terra vista dal mare", un evento musicale dedicato al mare e ai suoni che lo accompagnano. Seguirà una degustazione di prodotti tipici, con gli chef di Bonton. In mattinata, sempre al Castello, dalle 9 alle 12, ci sarà una lezione laboratorio sul tema "I canti di mare di Sicilia". |
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Brevissime
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“Il mare in piazza” è l'ennesima iniziativa del “Conzorzio Ittico Golfo di Castellammare” al fine della promozzione e valorizzazione del pesce siciliano. L’inizitiva prevede la realizzazione di una trasmissione televisiva, opuscoli divulgativi e promozione del pesce povero da parte del sistema della ristorazione del Golfo. Il "Conzorzio Ittico Golfo di Castellammare” ha messo insieme un pool di esperti per promuovere e divulgare le speci ittiche autoctone, in particolare quelle meno note ma dotate di ottime proprietà organolettiche e nutrizionali, nel tentativo di modificare gli atteggiamenti dei consumatori nei confronti delle specie “dimenticate” tipiche del Golfo e nel contempo di affinare le modalità di presentazione dei piatti a base di pesce da parte dei ristoratori locali. |
