Wine tasting a San Vito per il Cous Cous Fest |
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giovedì 18 settembre 2008 |
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San Vito lo Capo - Un viaggio nell’eccellenza dei vini siciliani, un’occasione unica per degustare i gioielli enologici a San Vito lo Capo durante il wine tasting, “I vini siciliani alla sfida del tempo”, in programma giovedì 25 settembre alle ore 18,00 a Casa Barilla (via del Cous Cous – lungomare San Vito lo Capo), nell’ambito del Cous Cous fest che si svolgerà a San Vito lo Capo dal 23 al 28 settembre.
Vini d’autore conservati da dieci anni e selezionati tra le più importanti cantine vinicole siciliane.
Il wine tasting organizzato da cronachedigusto.it, giornale on line di enogastronomia, in collaborazione con l’agenzia Feedback e l’Istituto regionale della vite e del vino, darà la possibilità di degustare, ai palati più esigenti e raffinati, dieci “chicche” della Sicilia del vino che hanno raggiunto i dieci anni di età.
A guidare la degustazione sarà Fabrizio Carrera, che condurrà i partecipanti al wine tasting attraverso un percorso di profumi e sapori dei vini siciliani che reggono la sfida del tempo.
Ciceroni di questo “viaggio” nel mondo di Bacco saranno i rappresentanti delle cantine che illustreranno caratteristiche delle etichette, curiosità e aneddoti dei “longevi” siciliani.
“I vini siciliani che ormai hanno vinto la partita della qualità adesso si cimentano in una sfida, quella della longevità – dice il giornalista Fabrizio Carrera, direttore di cronachedigusto.it - Per fare grande una regione dal punto di vista enologico è importante anche saper produrre vini che durino nel tempo. Dal Cous Cous Fest di San Vito parte un nuovo messaggio, una nuova sfida affinché il vino di tutta la Sicilia conquisti anche questo nuovo traguardo”.
“L’alta produzione vitivinicola delle regioni vitivinicole importanti - dice Leonardo Agueci, direttore dell’istituto regionale della vite e del vino – si misura non solo sulla qualità ma anche sulla longevità dei prodotti.
La Sicilia ha intrapreso ormai da quasi un ventennio un percorso di crescita nella produzione dei vini rossi e bianchi, e questo wine tasting rappresenta un’opportunità significativa per far conoscere ai consumatori i vini di qualità di origine siciliana che possono sfidare il tempo”.
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