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Le Brevi Le ultime notizie Emozionanti questi ristoranti
Le Brevi Le ultime notizie Emozionanti questi ristoranti I piu' letti
Emozionanti questi ristoranti |
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| Scritto da Administrator | |
| martedì 06 maggio 2008 | |
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Palermo - Venti diplomi per altrettanti ristoranti siciliani e tre premi speciali per due new entry ed un veterano della ristorazione ieri 5 maggio al Telimar di Palermo per la cerimonia di premiazione de i "Ristoranti del cuore", manifestazione organizzata dal settimanale on line di enogastronomia Cronachedigusto.it. I premi sono stati assegnati ai venti ristoranti "piu' emozionanti" della Sicilia, espressione cioè di una cucina "emozionante". Riconoscimenti speciali per le new entry Hippopotamus (Palermo - Juan Carlos Ghioldi) e La Moresca (Ispica - Pierpaolo Messina e Agostino Veneziano). Premio alla carriera, per Pippo Anastasio del Ristorantino di Palermo. Tra i premiati nell'area del Golfo di Castellammare il Ristorante del Golfo (Castellammare del Golfo - Liborio Giorlando), Divin Cibo (Palermo - Gianni Pizzo) e Santandrea (Palermo - Emiliano Bisso). Gli altri ristoranti premiati: La Madia (Licata - Pino Cuttaia) L'Oste e il Sacrestano (Licata - Chiara e Giuseppe Bonsignore) La Grotta (Santa Maria la Scala/Acireale - Nino Strano Il Cuciniere del Katane' Palace hotel (Catania - Carmelo Chiaramonte) Al Fogher (Piazza Armerina - Angelo Treno) Antica Filanda (Caprileone - Nunzio e Matteo Campisi) Nino (Letojanni - Giovanni Ardizzone) Capinera (Taormina - Piero D'Agostino) Casa Grugno (Taormina - Andreas Zangerl ed Enrico Briguglio) Nni Lausta (Santa Maria di Salina - Fabio Giuffre') Nangalarruni (Castelbuono - Giuseppe Carollo) Duomo (Ragusa - Ciccio Sultano) Locanda di Don Serafino (Ragusa - Vincenzo Candiano e Giuseppe La Rosa) Fattoria delle Torri (Modica - Giuseppe Barone) La Gazza Ladra (Modica - Accursio Craparo e Paolo Failla) La locanda del Borgo (Rosolini - Giovanni Alfa) Don Camillo (Siracusa - Giovanni Guarneri). Articoli correlati |
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“Il mare in piazza” è l'ennesima iniziativa del “Conzorzio Ittico Golfo di Castellammare” al fine della promozzione e valorizzazione del pesce siciliano. L’inizitiva prevede la realizzazione di una trasmissione televisiva, opuscoli divulgativi e promozione del pesce povero da parte del sistema della ristorazione del Golfo. Il "Conzorzio Ittico Golfo di Castellammare” ha messo insieme un pool di esperti per promuovere e divulgare le speci ittiche autoctone, in particolare quelle meno note ma dotate di ottime proprietà organolettiche e nutrizionali, nel tentativo di modificare gli atteggiamenti dei consumatori nei confronti delle specie “dimenticate” tipiche del Golfo e nel contempo di affinare le modalità di presentazione dei piatti a base di pesce da parte dei ristoratori locali. |
