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All'Hotel Village di Citta' del Mare a Terrasini, la nona edizione di "Penne all'Agrodolce". |
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| Scritto da Administrator | |
| marted́ 14 aprile 2009 | |
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Saranno dodici i giornalisti che si sfideranno a colpi di ricette nella nona edizione di "Penne all'Agrodolce", il gustoso prologo di Travelexpo, il Salone del Turismo Mediterraneo in programma all'Hotel Village di Citta' del Mare a Terrasini, dal 17 al 19 aprile. Un superpremio è previsto per i vincitori delle scorse edizioni. Quest'anno infatti sono ben quattro i giornalisti che gareggeranno e che hanno gia' vinto una delle edizioni precedenti: Geraldina Piazza, Rosario Naimo, Antonio Di Giovanni e Antonio Fiasconaro. Insieme a loro, ad animare la gara, ci saranno anche i piatti della tradizione, conditi con un pizzico di innovazione, proposti da Concetto Prestifilippo (Arte in Sicilia), Silvia Donnini (tiguido.net), Armando Lombardo (Giornale di Sicilia), Alessandra Galioto (Telecolor), Maria Mattina (Cult), Clara Minissale (Cronache di Gusto), Marcello Clausi (Cult) Noemi Brugarino in coppia con Monia Marchese (Travelnostop). Nella sezione antipasti Concetto Prestifilippo proporra' "Vucciria", Silvia Donnini "Rotolini di melenzane in salsa verde al dragoncello" e Rosario Naimo preparera' il "Tabbouleh agli agrumi". I primi piatti invece saranno preparati dai vincitori Geraldina Piazza che propone quest'anno "Gnocchi ai peperoni", Antonio Di Giovanni con i "Taglioni Fantasia del Golfo" e Antonio Fiasconaro con le "Pappardelle alla ypsigro". Per i secondi Armando Lombardo cucinera' "Trippa da Madri Badissa", Alessandra Galioto la "Parmigiana di melenzane con crema di pesce spada", Maria Mattina "Mpignulata". Infine Clara Minissale con il suo "Crispy rolls" concorrera' nella sezione dessert con le "Delizie del Globo" di Marcello Clausi e il "Tiramisu' cioccolatoso" di Noemi Brugarino e Monia Marchese. I piatti saranno giudicati giovedi' 16 aprile da due giurie, una tecnica, composta da cinque membri selezionati dal Club degli Chef Palermitani Francesco Paolo Cascino, e un'altra popolare, costituita dagli espositori di Travelexpo. Il superpremio verra' assegnato a chi tra i quattro vincitori delle scorse edizioni avra' riportato il punteggio maggiore nel corso della serata. |
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Brevissime
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La manifestazione "Cannoli & Friends" è la gara di pasticceria internazionale che dal 16 al 19 aprile vedrà il cannolo di Piana degli Albanesi sfidare dolci tipici internazionali come l’austriaca torta Sacher, la crema catalana, specialità della Catalogna, il babà napoletano, lo strudel tirolese e la francese torta Saint Honorè. Sarà una dolce occasione per conoscere più da vicino il mondo della pasticceria internazionale e siciliana, con le sue antiche tradizioni, ed in particolare lo speciale cannolo al quale è dedicato un distretto produttivo, che raggruppa 60 imprese e oltre 200 addetti, in attesa di riconoscimento da parte dell’assessorato regionale alla Cooperazione.” |
