Golfo di Castellammare

Una delegazione di San Vito Lo Capo sarà in Tunisia per promuovere il Cous Cous Fest e prendere accordi per iniziative di gemellaggio e collaborazione mirate allo sviluppo turistico.

La delegazione, composta da circa 60 persone, sarà capitanata dal sindaco di San Vito Lo Capo, Matteo Rizzo.

E' la Costa d'Avorio il paese vincitore dell'undicesima edizione del Cous Cous Fest.
Abibata Konaté, conosciuta come Mama Africa, è stata eletta vincitrice dalla giuria tecnica internazionale composta da esperti e giornalisti.
Alla Costa d'Avorio è andato anche il premio del pubblico, assegnato dalla giuria popolare.

Mama Africa, detta Mami per la sua somiglianza con "Mami" di "Via col vento", gestisce un locale nel quartiere di Ballarò a Palermo nel quale offre piatti caldi ai molti immigrati nostalgici della loro cucina.
La ricetta vincitrice, con spezzatino e costolette di vitello, peperoncini ivoriani, carote e zucchine in un brodo di carne, è stata premiata dalla giuria in quanto "trasmette l'immagine di un piatto autenticamente popolare con un'esecuzione tradizionale bene equilibrata sotto ogni aspetto."

A Mami è stato assegnato il premio "Barilla miglior cous cous 2008" dal presidente della provincia di Trapani, Mimmo Turano.
Alla Francia il premio speciale per la coreografia offerto dagli Oleifici Barbera.

San Vito lo Capo (TP), 24 settembre - Ci sarà Allan Bay, scrittore di libri sull’enogastronomia  e penna del gruppo Rizzoli ma anche Stefano Bonilli, pilastro del buon gusto italiano, Sébastien Demorand, giornalista francese che lavora per Rtl e per “Omnivore” e il senegalese Alioune Ndiaye, autore di un saggio sull’immigrazione senegalese in Italia.
Sono questi alcuni dei componenti della giuria internazionale di giornalisti ed esperti di enogastronomia che giudicheranno, a partire da oggi, i piatti preparati dalle delegazioni degli otto paesi partecipanti alla gara internazionale di cous cous.
Con loro ci sarà anche Sigrid Verbert, fotogiornalista belga specializzata in food reportage, Tarsia Trevisan di Class Cnbc Class Life, Nicoletta Salvatori, direttore della testata Tuttoturismo. E ancora, Marisa Fumagalli, del Corriere della Sera, Lavinia Farnese, di Corriere Magazine, Giancarlo Licata, responsabile dell’edizione italiana della trasmissione Rai “Mediterraneo”, Leonardo Agueci, presidente Istituto Regionale della Vite e del Vino e lo chef Pino Cuttaia, patron del ristorante “La Madia” a Licata.
 
I giurati saranno guidati dall’ormai storico segretario di giuria, Rocco Lettieri, che ha tagliato il traguardo dei dieci anni insieme al festival, direttore della rivista “Il Simpatico”, e collaboratore dei magazine “Galatea” e “Fuoricasa”.

Oggi mercoledì, a partire dalle 20.30, si accendono i fornelli della prima manche della gara internazionale, presentata da Fede del duo della trasmissione Decanter di Radio Rai Due, in collegamento con Tinto e Laura Ravaioli, giornalista del Gambero Rosso ed esperta di food.
Oggi al via anche il programma del Cous Cous Lab con Barilla cous cous dal passato al futuro e il “Momento goloso”, un viaggio intrigante attraverso le magie di gelato, dolci e cioccolato d’autore.

San Vito lo Capo - Un viaggio nell’eccellenza dei vini siciliani, un’occasione unica per degustare i gioielli enologici a San Vito lo Capo durante il wine tasting,  “I vini siciliani alla sfida del tempo”, in programma giovedì 25 settembre alle ore 18,00 a Casa Barilla (via del Cous Cous – lungomare San Vito lo Capo), nell’ambito del Cous Cous fest che si svolgerà a San Vito lo Capo dal 23 al 28 settembre.

Vini d’autore conservati da dieci anni e selezionati tra le più importanti cantine vinicole siciliane.
Il wine tasting organizzato da cronachedigusto.it, giornale on line di enogastronomia, in collaborazione con l’agenzia Feedback e  l’Istituto regionale della vite e del vino, darà la possibilità di degustare, ai palati più esigenti e raffinati, dieci “chicche” della Sicilia del vino che hanno raggiunto i dieci anni di età.
A guidare la degustazione sarà Fabrizio Carrera, che condurrà i partecipanti al wine tasting attraverso un percorso di profumi e sapori dei vini siciliani che reggono la sfida del tempo.
Ciceroni di questo “viaggio” nel mondo di Bacco saranno i rappresentanti delle cantine che illustreranno caratteristiche delle etichette, curiosità e aneddoti dei “longevi” siciliani.

“I vini siciliani che ormai hanno vinto la partita della qualità adesso si cimentano in una sfida, quella della longevità – dice il giornalista Fabrizio Carrera, direttore di cronachedigusto.it - Per fare grande una regione dal punto di vista enologico è importante anche saper produrre vini che durino nel tempo. Dal Cous Cous Fest di San Vito parte un nuovo messaggio, una nuova sfida affinché il vino di tutta la Sicilia conquisti anche questo nuovo traguardo”.
“L’alta produzione vitivinicola delle regioni vitivinicole importanti - dice Leonardo Agueci, direttore dell’istituto regionale della vite e del vino – si misura non solo sulla qualità ma anche sulla longevità dei prodotti.
La Sicilia ha intrapreso ormai da quasi un ventennio un percorso di crescita nella produzione dei vini rossi e bianchi, e questo wine tasting rappresenta un’opportunità significativa per far conoscere ai consumatori i vini di qualità di origine siciliana che possono sfidare il tempo”.

Si svolgera' a Trapani dal 17 al 21 settembre la "Cento Cup", storica manifestazione velica valida per il "circuito mondiale di grado 1", il top secondo l 'Isaf (federazione Internazionale della vela).

La manifestazione è organizzata da Velaevento con la collaborazione, del Kempinski Hotel di Mazara del Vallo e del Bds.

La competizione, che si avvale del patrocinio del ministero dello Sviluppo economico e della Regione e del sostegno della provincia di Trapani e dell'assessorato provinciale Grandi eventi, si basa sulla tecnica di regata del ''match race'', ossia sullo scontro diretto e mettera' a confronto, in tutto, dieci equipaggi di otto nazioni: Italia, Francia, Russia, Spagna, Australia, Ungheria, Argentina e Sudafrica.

Si batteranno, specialisti della vela ai primi posti della "ranking list" mondiale. Molti di loro hanno anche partecipato alla 32esima edizione della Coppa America.
Trapani, e' stata scelta per il prestigio acquisito dalla localita siciliana nel panorama mondiale della vela anche grazie alle regate della Louis Vuitton Cup, dell'ottobre 2005.

Nelle acque del porto trapanese gli equipaggi si affronteranno a bordo di imbarcazioni monotipo equiparate fra loro, che saranno utilizzate a rotazione da tutti i concorrenti, secondo un programma prestabilito.