Golfo di Castellammare

Ritorna anche quest’anno Bonton, la grande manifestazione enogastronomica dedicata al tonno rosso e agli altri grandi prodotti della tradizione gastronomica siciliana. Quattro giorni di alta cucina, spettacolo, intrattenimento, degustazioni, laboratori didattici.

La quarta edizione di Bonton si terrà dal 25 al 28 Giugno presso la Tonnara storica di Bonagia, a Valderice (Traapni), luogo simbolo della pesca e della lavorazione del tonno rosso in Sicilia.

Ma momenti collaterali, con un programma ricchissimo in via di definizione, sono previsti anche a Castellammare del Golfo, Favignana, San Vito Lo Capo.

Come di consueto visitatori e i turisti potranno incontrare i produttori del tonno e della altre specialità tipiche siciliane, assistere alle fasi di lavorazione del tonno, gustare i piatti tipici.

Confermati gli appuntamenti di successo delle scorse edizioni: i seminari con esperti nutrizionisti, appassionati di storia locale, e giornalisti , che guidano turisti e visitatori alla scoperta delle proprietà organolettiche del tonno rosso, della storia delle cucina siciliana, dei migliori consigli per la preparazione e l’uso del tonno rosso in cucina.

E ancora: proiezione di documentari, visite guidate alla storica torre della tonnara di Bonagia, appuntamenti musicali e teatrali, attività per i bambini. In degustazione ci sono tanti menù, a base di tonno rosso e non solo. E’ possibile infatti partecipare al “wine tasting” o fare dei corsi di degustazione di olio extra vergine d’oliva e di analisi sensoriale. 

Ma la grande novità di Bonton, alla sua quarte edizione, è la dimensione internazionale dell’evento, grazie alla collaborazione con il noto giornalista “gastonomade” Vittorio Castellani, conosciuto con il nickname di Chef Kumalè, una firma di qualità nel mondo dell’enogastronomia italiana ed internazionale.

Bonton inoltre entrerà a far parte della “Conservatoria Internazionale delle cucine Mediterranee“, un’organizzazione che coinvolge i Paesi che si affacciano nel Mar Mediterraneo per la tutela, la valorizzazione e la promozione delle diverse culture del Mare Nostrum (http://www.cuisinesmed.com/index.php) . Una rete internazionale che vede in impegnate in prima fila quelle realtà che hanno maturato, come Bonton, una indiscussa esperienza nella difesa delle tradizioni alimentari mediterranee, adoperandosi per la loro diffusione tra il grande pubblico.

E’ in quest’ottica che a Bonton 2009 interverrà anche lo chef Oriol Blanes, coordinatore didattico dell’Aula Gastronomica de L’Emprordà, intorno alla quale gravitano i più importanti chef stellati di Catalunya (Spagna).

Blanes sarà ospite di Bonton come rappresentante ufficiale delle celebrazioni del Centenario della Costa Brava (www.costabrava.org) una delle più belle zone della penisola iberica, e le cui tradizioni culinarie sono straordinariamente vicine a quelle della Sicilia Occidentale.

Divieto di sosta per camper, autocaravan, furgoni e roulottes, alla spiaggia Plaia e Guidaloca.

Il sindaco del Comune di Castellammare del Golfo, Marzio Bresciani, infatti, ha adottato un'ordinanza con la quale stabilisce il divieto di sosta "con camper, autocaravan, furgoni e roulottes, in località spiaggia Plaia e Guidaloca, a tutela della circolazione stradale, dell'incolumità pubblica e della sicurezza urbana". Nei piazzali e nelle corsie del lungomare spiaggia Plaia e nel piazzale di Guidaloca, è stato istituito il divieto di sosta, con rimozione, per mezzi quali camper, autocaravan, furgoni e rolulottes.
Alla spiaggia Plaia e Guidaloca, infatti, già in primavera, aumenta notevolmente il numero di mezzi che sostano in aree quali piazzali e corsie delle località balneari, utilizzate come luoghi di bivacco dove vengono abbandonati rifiuti di ogni genere.

"L'amministrazione comunale di Castellammare del Golfo ha ritenuto opportuno emettere l'ordinanza perché spesso diverse aree della spiaggia Plaia e di Guidaloca, sono utilizzate impropriamente - spiega l'assessore all' Urbanistica, Ambiente, Viabilità e Traffico,  Marilena Barbara - e spesso vengono lasciate in precarie condizioni igienico-sanitarie, poichè gli occupanti abbandonano rifiuti ed oggetti di ogni genere, talvolta anche pericolosi.

Inoltre, dai rapporti della polizia municipale e dalle segnalazioni dei cittadini, è emerso che l'occupazione impropria di tali aree, crea anche problemi di sicurezza, per le tensioni tra cittadini residenti ed occupanti e comunque certamente - continua l'assessore Marilena Barbara - crea conseguenze negative per l'ordinato e sicuro vivere civile.
Quindi il divieto di sosta mira a tutelare la sicurezza urbana con il rispetto delle norme che regolano la vita civile, al fine di migliorare le condizioni di vivibilità di tutti i cittadini".

Un marchio di qualità territoriale che mette in rete e sul mercato le eccellenze e le tipicità ambientali, culturali e produttive.

È il Sistema Itinerario, un progetto che ha l'obiettivo di creare un´offerta turistica innovativa, attraverso l'applicazione di una metodologia studiata ad hoc e approvata da un tavolo tecnico formato da esperti del settore.

La presentazione dell´iniziativa giovedì 9 Aprile 2009 presso il Museo di Palazzo D´Aumale di Terrasini, alle ore 16, con il seminario di presentazione del progetto "Sistema Itinerario Torri e Castelli"  - Un intervento di qualità per lo sviluppo integrato del territorio", promosso dal Consorzio Cult di Palermo.

Il progetto rientra fra quelli finanziati dalla misura 2.03 del POR Sicilia 2000/2006 "Gestione innovativa e fruizione del patrimonio culturale" della Regione Siciliana di competenza dell´Assessorato Beni Culturali, Ambientali e Pubblica Istruzione.
 
L'area d'ambito interessata è quella del Pit 17 Torri e Castelli, con la città di Terrasini e i comuni di Isola delle Femmine, Capaci, Cinisi, Balestrate, Trappeto, Borgetto, Partinico, Torretta, Giardinello, Montelepre e Carini; un'area che vive e si sviluppa grazie al turismo e alla vocazione manifatturiera e agricola.

Il primo intervento diretto sarà l´azione di valorizzazione della "Festa di li Schietti", che vedrà il suo clou lunedì 13 aprile con la tradizionale Alzata dell´albero.

Un primo esempio di come, partendo della mappatura di beni e servizi, è possibile definire gli standard di fruizione dei siti e delle risorse presenti su un dato territorio per poi certificarne la qualità e quindi l´effettiva fruibilità.
 
Al seminario interverranno i responsabili del Consorzio Cult - promotore dell'iniziativa, Girolamo Consiglio - Sindaco di Terrasini, Antonio Giannettino - Vice Sindaco e Assessore alla Programmazione del Comune di Terrasini, Patrizia Li Vigni- direttore del Museo D'Aumale, Ignazio Buttitta - Docente di Storia delle Tradizioni Popolari dell´Università di Palermo. Chiuderà i lavori Antonello Antinoro - Assessore ai Beni Culturali, Ambientali e Pubblica Istruzione della Regione Siciliana, che a seguire presiederà alla cerimonia d´inaugurazione del nuovo Centro Servizi Turistici Torri e Castelli di Terrasini, in Piazza Duomo n. 39.

A San Vito Lo Capo ci si interroga sull'opportunità di spostare il porto in altro sito.

L’idea nasce dalla necessità di proteggere una delle principali attrattive turistiche del paese, quella spiaggia bianca, di sabbia fine che tutti affascina già al primo incontro. Una spiaggia, che, però, negli ultimi anni ha subito la pesante azione di erosione innescata dalla costruzione del molo.

Il molo, costruito qualche anno fa a protezione del porto, ha finito col chiudere parzialmente, e sciaguratamente, il golfetto del paese, condizionando pesantemente l’azione del mare sull’arenile, arenile ora eroso pesantemente.

Adesso  l’amministrazione intende porre rimedio allo scempio, e quello di spostare il porto, e quindi il molo sembra una delle possibilità da vagliare.

Degli studi tecnico-economici di fattibilità è stata incaricata l’Università di Bologna.